厨房里的那些事

云飞扬的猫 发表于 2020-11-20 11:36
我以前在菜场买过用机器剥的板栗

下次我也去找找剥好的

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雨泽 发表于 2020-11-20 12:59
这是剥的生板栗么？

大的生的实在剥不好，就煮了剥，小的是剥的生的，因为放了很久，都风干了。

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小气蛋蛋 发表于 2020-11-20 11:59
煮了立马剥，滚烫的时候剥，特好剥，就是烫手。

大的是生的没剥好，就煮了剥的，还是很难去那层衣，可能煮太久了

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YXY扬 发表于 2020-11-20 11:53
确实不好剥

特别特别难，所以我吃生的，都要放风口吹很久

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生的板栗买的时候店家要用机器划一道口子，煮的时候会开口，这样再剥就会容易一些。

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猴哥 发表于 2020-11-21 19:12
生的板栗买的时候店家要用机器划一道口子，煮的时候会开口，这样再剥就会容易一些。

可能是冰冻的，我自己划了十字，趁热剥的，今天手指头都还痛

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