日常碎片

明明是个南方人，却长了个北方胃

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二姐—Shu · 发表于 2024-6-4 12:25:58

这技术杠杠滴

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黄儿 · 发表于 2024-6-4 13:36:35

二姐—Shu 发表于 2024-06-04 12:25
这技术杠杠滴

谢谢二姐夸奖

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小太阳蕊 · 发表于 2024-6-4 14:56:04

真不错

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小新 · 发表于 2024-6-4 15:44:20

上过程

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黄儿 · 发表于 2024-6-4 17:16:19

小新发表于 2024-06-04 15:44
上过程

500g面粉+5g酵母+5g糖搅拌均匀，再倒入适量水揉成搅拌至无干粉状态，揉成光滑的面团，盖盖静至发酵至两倍大。然后用擀面杖擀成硬币厚的长方条，长方条两边各切等宽的3到4刀（不切断），再按照包被子的方式，左右，左右包上，最后叠成一个封口的正方形。最后再擀长条形，用喷油壶表面撒上水，再上上芝麻，上锅蒸15分钟，水开焖5分钟。晾晾后，上平底锅稍微煎到表面金黄。至此诞生发面千层饼。

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求一个好运 · 发表于 2024-6-4 19:11:54

牛我这个北方人没学到这本事

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九九制 · 发表于 2024-6-4 19:42:20

重生之：带着前世北方面点王的记忆投胎到南方

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黄儿 · 发表于 2024-6-6 19:57:19

九九制发表于 2024-06-04 19:42
重生之：带着前世北方面点王的记忆投胎到南方

前世的记忆猛然被唤醒了

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